2006年06月16日

蒲公英という生薬

タンポポ(蒲公英)は、キク科タンポポ属 (Taraxacum) の多年生植物の総称。

黄色い花を咲かせ、綿の種を作ります。

生命力の強い植物で、時折見かけませんか?

アスファルトなどの裂目からタンポポの姿を・・

セイヨウタンポポは古くからヨーロッパでは食用に供されており、多少の苦味があるがサラダなどにしているようです。

そして根は乾燥させ、コーヒーにします。

これがタンポポコーヒーです。

ヨーロッパでの生活をしていると、タンポポコーヒーが愛用されて、日本に帰った方々が、どこぞにタンポポコーヒーはないかと探していることを知ったことがあります。

ネットショップで売られていますよ。

たんぽぽの全草を乾燥したものは蒲公英(ほこうえい)という生薬で解熱、発汗、健胃、利尿などの作用があるようで、健康にいいんですよ。 タンポポは。
posted by ロハス楽エン at 19:55| Comment(0) | TrackBack(1) | たんぽぽ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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